Основы питания при...

Основы питания при аллергии. Не навреди - золотое правило еды

Name: Основы питания при аллергии Не навреди - золотое правило еды
Author: Алла Погожева
ISBN: 9785699855421

Алла Погожева

О книге

Книга уникальна тем, что при подробном объяснении истоков пищевой аллергии книга предлагает совершенно конкретные рецепты блюд, которые рекомендуется готовить при той или иной непереносимости. Опыт конкретных блюд подчерпнут из разработок московского интститута питания.

Эта книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональный рацион. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания. Главное в книге - большое количество рецептов, рекомендуемых при непереносимости отдельных пищевых продуктов различных групп. Рецепты блюд отличают пониженное количество соли, сахара, острых и пряных приправ. Исключается такой способ кулинарной обработки, как жарка. Важным моментом при представлении рецептов блюд при определенных видах пищевой непереносимости является учет перекрестных аллергических реакций на продукты других групп.

Бумажная

Электронная

Аудио

Подробнее

Характеристики

Серия: Кулинарное искусство. От профессионалов

Издательство: Издательство "Эксмо"

ISBN: 978-5-699-85542-1

Возрастное ограничение: 16+

Редактор: Левашева Е.М.

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 256

Дата выхода: 18 января 2017

Тираж книги: 3 000

Вес: 0.56 кг

Толщина: 19 мм

Формат: 185x240 мм

Материал бумаги: Бумага офсетная пухлая 84/60 Кама

Время прочтения: 12 часов 48 минут

Обложка Основы питания при аллергии. Не навреди - золотое правило еды Алла Погожева

Стол №5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста

Что важно для всех читающих эту книгу. «Стол № 5» — довольно общее понятие. В него входят два основных раздела — «собственно стол № 5», который рекомендуют при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей и панкреатите вне стадии обострения, и «стол № 5а», который прописывают при хроническом панкреатите. Так как заболеваний печени и сопутствующих органов на свете существует много, нужно обязательно посоветоваться со своим лечащим врачом — какой именно вариант он вам посоветует и на какие блюда при составлении диеты обратить особое внимание. В этой книге вы найдете список продуктов, которые можно и которые нельзя употреблять при определенных заболеваниях, рекомендации по их обработке и нарезке. «Стол № 5» подразумевает частое питание небольшими порциями. Обычно назначают 5 приемов пищи в день, из которых два или три могут состоять только из одного блюда. Поэтому в книге дано меню на 4 недели, созданное из блюд, представленных в ней. А также приведена таблица по КБЖУ каждого важного продукта. И, конечно, рецепты, их более ста. Надеемся, книга станет полезным помощником тем людям, у которых уже есть проблемы со здоровьем, а также тем, кто хочет оставаться здоровым как можно дольше.

Бумажная

649 ₽

Электронная

339 ₽

649 ₽

766 ₽

-15%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

339 ₽

Купить На литрес

ПП меню на неделю. Более 30 рецептов

Именно питание оказывает непосредственное воздействие на весь наш организм, служит источником энергии и здоровья. Осознавая риск неправильного питания для здоровья, многие ищут решение в диетах, которых сейчас великое множество. На самом деле, чтобы привести в порядок здоровье, человеку нужно питаться сбалансированно и осознанно. Что такое сбалансированное питание? Это построение своего рациона с пониманием, что не все продукты несут пользу. В сборнике мы постарались представить самые разнообразные рецепты блюд для завтрака, обеда и ужина, включающие в себя и полноценные животные белки, и полезные масла, и медленные углеводы, и клетчатку в свежих и термически обработанных овощах. Наша книга поможет вам погрузиться в тему осознанного питания и составить свое собственное сбалансированное меню на неделю. Внутри книги: - Более 40 рецептов, которые могут составить любой прием пищи. - Подсчет калорий для каждого рецепта. - Советы и рекомендации от нутрициолога. - Полезные таблицы с теорией в конце книги. - Возможность составить собственное меню из предложенных рецептов. Книги научат правильному питанию и помогут изменить образ жизни к лучшему!

Бумажная

449 ₽

Электронная

409 ₽

449 ₽

542 ₽

-17%

Подробнее

Где оформить предзаказ:

Читай-город

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

409 ₽

Купить На литрес

Рецепты здоровой стройности. Осознанное питание вместо диет и голодания

Савченко Любовь, дипломированный клинический и детский нутрициолог, фитнес-тренер, также находится в процессе получения высшего психологического образования. Сама проходила через диеты, лишний вес, проблемы со здоровьем и была вечно худеющим человеком, пока 4 года назад не начала углубляться в тему здоровья. После выстроила фундамент полноценного осознанного питания и находится в здоровом стройном теле уже 4 года. Книга будет интересна: − для людей, которые долгое время сидят на диетах или ограничивают себя в питании в попытках сбросить вес или решить вопросы со здоровьем; − для людей, которые настроены на профилактику проблем со здоровьем, не доводя до серьезных диагнозов; − для людей, которые не знают, что готовить, и не всегда успевают это делать; − для тех, кто любит готовить и хочет добавить разнообразие в свой рацион. В книге вы найдете 25 полноценных вдохновляющих блюд для завтраков, обедов, ужинов, ночные овсянки и смузи для дополнительного приема пищи.

Бумажная

1009 ₽

Электронная

Скоро в продаже ₽

1009 ₽

1193 ₽

-15%

Подробнее

Где оформить предзаказ:

Читай-город

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Смотреть На литрес

Без глютена. Авторские рецепты, которые принесут вам радость и пользу!

Идеальный помощник для тех, кто придерживается питания без глютена, страдает непереносимостью или просто выбирает здоровую и осознанную еду. Автор книги, нутрициолог Елена Козырь, собрала для вас проверенные рецепты на каждый день — от полезных завтраков и смузи до сытных ужинов и десертов. Все рецепты основаны на натуральных, цельных ингредиентах, не требуют редких продуктов и подходят для всей семьи. Без пшеницы, ржи, ячменя, промышленных смесей и глютеновых заменителей. Только чистый вкус и польза — без компромиссов. В книге вы найдете: • 100% рецептов без глютена; • питание, которое поддерживает энергию и легкость; • рецепты для детей и взрослых; • натуральные продукты, баланс нутриентов.

Бумажная

869 ₽

Электронная

392 ₽

869 ₽

1030 ₽

-16%

Подробнее

Где оформить предзаказ:

Читай-город

Ozon

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

392 ₽

489 ₽

-20%

Купить На литрес

Стол №9. Меню для диабетиков с рекомендациями специалиста

Основные принципы диеты при диабете таковы: - Выбор продуктов: отдаем предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом. - Способы приготовления: варка, тушение, запекание, приготовление на пару — оптимальные методы. - Режим питания: небольшими порциями 5—6 раз в день. Диета — это лишь один из аспектов управления диабетом. Чтобы добиться успеха, важно: · Контролировать уровень сахара. · Соблюдать режим физической активности. · Следить за массой тела. · Принимать лекарства, если они назначены врачом. Помимо указанных условий, обращайте внимание на некоторые тонкости, представленные в книге. Предлагаемые вам рецепты снабжены информацией о примерном составе КБЖУ — то есть, о количестве белков, жиров и углеводов на 100 граммов продукта. Необходимо учесть, что показатели КБЖУ одного и того же продукта в разных изданиях могут отличаться. Поэтому мы приводим не только показатели готовых блюд, но и сводную таблицу показаний КБЖУ отдельных фруктов, овощей, круп, разных видов мяса и так далее. Также в рецептах представлена информация о том, на какое количество порций рассчитаны приведенные объемы продуктов. Эти сведения достаточно условны — ведь аппетиты у всех разные, к тому же, например, крупному мужчине нужно больше еды, чем невысокой миниатюрной девушке. Но все же эта информация поможет сориентироваться тем, чей опыт в самостоятельной готовке пока не очень велик. В конце книги представлено примерное меню на месяц, которое также может стать для вас источником вдохновения.

Бумажная

649 ₽

Электронная

529 ₽

649 ₽

766 ₽

-15%

Где еще купить: