Александр Белькович — шеф-повар, телеведущий и автор бестселлеров о кулинарии, который уже много лет доказывает: готовить вкусно, красиво и разнообразно можно из самых обычных продуктов. Его рецепты любят за понятные пошаговые инструкции, доступные ингредиенты и неизменно отличный результат.
Перед вами десятая, юбилейная книга серии «ПроСТО кухня» — коллекция новых рецептов, которые одинаково хорошо подойдут и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Внутри вас ждут:
• согревающие супы — от домашней куриной лапши и кубанского борща до тыквенного супа и бискa из красного перца;
• оригинальные закуски — шведский сэндвич с форелью гравлакс, рыба хе, стейк тартар, кабачковая икра и другие любимые блюда;
• горячие блюда на каждый день и для особых случаев — картофельная бабка, голубцы из индейки, гречка с уткой, свинина в апельсиновой глазури, утиная грудка с томленой грушей и многое другое;
• домашняя выпечка и эффектные десерты — французские булочки с корицей, поморский пирог, торт «Черный лес», моти, кофейно-шоколадный чизкейк и другие сладости.
Юбилейная «ПроСТО кухня» — это новые идеи, проверенные рецепты и вдохновение готовить чаще. Книга станет отличным подарком для всех, кто любит домашнюю еду, ценит хороший вкус и хочет каждый день радовать близких красивыми и аппетитными блюдами.
Десятая, юбилейная книга серии "ПроСТО кухня" от Александра Бельковича — это новые рецепты, проверенные идеи и вдохновение для тех, кто любит готовить дома. Домашняя лапша и кубанский борщ, стейк тартар и голубцы из индейки, поморский пирог, моти и торт "Черный лес" — в книге собраны блюда на каждый день и для особых случаев. Понятные пошаговые инструкции, доступные продукты и авторские советы помогут без труда приготовить вкусную домашнюю еду, которая понравится всей семье.


Рассказываем о самых продаваемых новинках месяца


Санкт-Петербург — Москва — Нижний Новгород — Казань — Ульяновск — Волгоград — Сочи

Идеи для осенних дискуссий

Премьера состоится 25 декабря 2026 года

Подробности пока держатся в секрете

«Многословная дребедень», женские судьбы и роман, за который писателя отлучили от церкви


Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Подводим итоги прошедшего месяца

Фантастика, хорроры, романтика и нон-фикшн

Рассказываем о создательнице серии детективов о команде «ИКС»


Рассказываем о главных книгах издательства на Московской международной книжной ярмарке