Александр Белькович — шеф-повар, телеведущий и автор бестселлеров о кулинарии, который умеет превращать даже самые простые продукты в ресторанные блюда. Его книги стали настольными помощниками для тысяч читателей: рецепты легко повторить дома, ингредиенты всегда доступны, а результат неизменно впечатляет.
Перед вами девятое издание коллекции «Просто кухня» — новая книга, полная идей для завтраков, салатов и закусок, горячих блюд, паст, супов и десертов.
Что вас ждет внутри:
• оригинальные завтраки — от бананово-черничных оладий с мороженым до боула из гречки;
• необычные закуски — фалафель из чечевицы, креветки пиль-пиль, картофельный пицца-пирог;
• горячие блюда на любой вкус — от тушёной говядины с вишней и судака с кабачками до «секси бомбито чикен»;
• паста и супы с характером — ньокки, орзо с мидиями, рассольник new;
• изысканные десерты — чизкейк из творога, яблочно-овсяный крамбл, перуанский кофейный крем.
Книга станет отличным подарком для тех, кто любит готовить вкусно, разнообразно и без лишней сложности.
«Просто кухня» — это про еду, которая радует. А с Александром Бельковичем она ещё и вдохновляет!

Объявлен длинный список премии

С 22 апреля открывается подача работ о медицине и здоровом образе жизни на новый сезон премии


Колобок-людоед, люди из гороха и золотое яйцо в обмен на душу

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

От классики до экспериментов

Рассказываем о новой книге Таши Муляр

Вероника Рот представила альтернативную историю «Шестая фракция»

История взросления в созависимых отношениях

Кот Баюн, хрустящие круассаны и подсолнухи Ван Гога

Рассказ «Медведица» признан лучшим

Уроки логопеда для самых маленьких

Поговорить о значимости народных традиций и познакомиться с чужими культурами

Ад на земле, любовь на руинах и робкая надежда на будущее

Фильм выйдет в прокат 4 марта 2027 года