Кухня России. Традиционные...

Кухня России. Традиционные рецепты русских городов

Name: Кухня России. Традиционные рецепты русских городов
Brand: ХлебСоль
SKU: ITD000000001366958
Price: 1799.00 RUB
Availability: InStock
ISBN: 9785041946586

Юлия Евдокимова

О книге

Эта книга для тех, кто не ограничивается в своей повседневной кулинарной жизни блинами, жареной картошечкой с селедочкой, окрошкой, щами, крупами и т.п. Все это вкуснейшие русские блюда, но их список гораздо разнообразнее, чем мы представляем. Ведь русская кухня всегда вбирала в себя опыт соседей — не дальних, но близких. Поэтому в книге Юлия Евдокимова — известный автор гастрономических путешествий по России, Италии и другим странам мира — рассказывает не только о блюдах из Вязников, Вятки, Владимира, Суздаля, Плёса, Гороховца, Тутаева, Нижнего Новгорода, но представляет рецепты чувашской, удмуртской, марийской, пермской кухонь. Аппетитные блюда с загадочными названиями, иногда записанные из уст местных жителей, с их особым говорком и юмором, красочные фотографии городов и иллюстрации кушаний из разных уголков России, — всем этим полна книга, все это дарит автор благодарным читателям.

Аудио

1799 ₽

2159 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Характеристики

Серия: Кулинарное открытие

Автор: Юлия Евдокимова

Издательство: ХлебСоль

ISBN: 978-5-04-194658-6

Возрастное ограничение: 16+

Редактор: Левашева Е.М.

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 160

Вес: 0.694 кг

Толщина: 16 мм

Формат: 185x240 мм

Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 104/130

Время прочтения: 8 часов

Обложка Кухня России. Традиционные рецепты русских городов Юлия Евдокимова

К России с любовью. Волжские вкусы

Россия необъятна не только по карте, но и по вкусам! Эта книга — путешествие по регионам, городам и национальным кухням страны. Здесь важны не только блюда, но и сама дорога к ним: старые ресторации Казани, рыба и уха Свияжска, местные праздники, легенды, ярмарки, деревенские напитки, супы, каши, выпечка и повседневная еда разных народов России. Внутри собраны рассказы о поездках, заметки о традициях и рецепты, связанные с конкретными народами. Татарская, марийская, чувашская и другие локальные кухни представлены не как экзотика, а как часть большой и разнообразной гастрономической карты России. Книга подойдет тем, кто любит путешествия по России, интересуется историей регионов, локальной кухней и хочет увидеть страну не только глазами туриста, но и почувствовать ее через вкус, память, быт и живую традицию!

Бумажная

599 ₽

Электронная

529 ₽

Аудио

469 ₽

599 ₽

719 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

529 ₽

Купить На литрес

469 ₽

Купить На литрес

Учимся готовить русскую кухню

Хотите готовить блюда русской кухни не по случайным рецептам, а по понятной и удобной книге? Перед вами сборник, в котором собраны самые узнаваемые и любимые домашние блюда: щи, борщи, окрошка, каши, оладьи, кулебяки, ватрушки, кисели, морсы, квас. В книге вы найдете: - блюда русской кухни разных категорий: салаты и закуски, супы, основные блюда, выпечку, десерты и напитки; - деление рецептов по уровню сложности; - указание времени приготовления и количества порций; - как простые повседневные рецепты, так и праздничные блюда; - сочетание традиционных вкусов и понятной домашней подачи. Книга подойдет тем, кто хочет лучше узнать русскую кухню, иметь при себе сборник базовых домашних рецептов и готовить привычные блюда уверенно и с удовольствием. Этот сборник подойдет как для начинающих, так и для тех, кто ценит проверенную кулинарную классику! Теперь в новом оформлении!

Бумажная

779 ₽

Электронная

269 ₽

779 ₽

935 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

269 ₽

Купить На литрес

Потаённая Россия. Ярославские, костромские и ивановские вкусы

Хотите узнать старые сказки северных лесов? А рецепты костромских земель? А про медведя в судьбе Ярославля? Эта книга — уютный путеводитель по знакомой, но такой загадочной России. Она придется по душе тем, кто любит историю в живых красках, кто хочет уехать куда-нибудь на выходные или узнать нечто новое о знакомых местах, не выходя из дома. Вы найдете здесь рассказы о больших городах: Ярославле, Ростове Великом, Костроме, Иванове, и их небольших, но знаменитых соседях: Угличе, Рыбинске, Плёсе. И, разумеется, как всегда у Юлии Евдокимовой, в книге много: - рецептов, характерных для разных городов; - реальных историй и городских легенд; - известных и неизвестных храмов, домов и улиц; - конкретных маршрутов для прогулок и ресторанчиков, где можно отдохнуть. Эта книга станет вашим верным другом и спутником, проведет вас по самым знаковым местам и поможет погрузиться в неповторимую атмосферу старинных русских городов.

Бумажная

579 ₽

Электронная

469 ₽

Аудио

509 ₽

579 ₽

695 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

469 ₽

Купить На литрес

509 ₽

Купить На литрес

Москва домашняя. Каждый переулок - рецепт, каждый рецепт - воспоминание

Новая книга известного автора, тиражи печатных изданий которого превышают 90 тысяч экземпляров! И теперь о Москве! О таком, казалось бы, знакомом всем — и живущим, и приезжающим в него — городе. Ан нет! Юлия покажет вам свою Москву, с извилистыми улочками, то поднимающимися в горку, но ниспадающими к Москве-реке. С теремами и садами, храмами и подворьями, ресторанами и высотками. И множеством историй и легенд, которыми полна Москва. И невероятным количеством рецептов блюд, исконно московских и привезенных из Европы и Азии. Ваш ждет удивление, свежий взгляд и разыгравшийся аппетит! Позвольте себе увидеть Москву по-новому.

Бумажная

829 ₽

Электронная

429 ₽

Аудио

399 ₽

829 ₽

995 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

429 ₽

Купить На литрес

399 ₽

Купить На литрес

Русская кухня. Тепло семейных традиций

Эта книга — для тех, кто хочет прикоснуться к богатству русской кухни: от простых повседневных блюд до традиционных угощений, которыми издавна славился наш стол. Здесь собраны рецепты, позволяющие наслаждаться и быстрым приготовлением, и неторопливым кулинарным творчеством. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями и фотографиями, которые сделают готовку легкой и увлекательной. Для удобства книга дополнена подробным содержанием и алфавитным указателем, чтобы вы могли быстро находить нужные блюда и ингредиенты.

Бумажная

1099 ₽

Электронная

499 ₽

1099 ₽

1341 ₽

-18%

Где еще купить:

Кухня России. Традиционные рецепты русских городов

О книге

Характеристики

Похожие книги

К России с любовью. Волжские вкусы

Учимся готовить русскую кухню

Потаённая Россия. Ярославские, костромские и ивановские вкусы

Москва домашняя. Каждый переулок - рецепт, каждый рецепт - воспоминание

Русская кухня. Тепло семейных традиций

Главное сегодня

Конкурс рецензий: победители сентябрь 2026

Прочти первым: «Потерял старик корову» Настасьи Реньжиной

Мария Метлицкая: «Я не пишу о том, чего не знаю, просто остерегаюсь не попасть в точку»

Вышел первый трейлер «Войны и мира» Сарика Андреасяна

Писатели, педагоги и философы о школе и воспитании детей

5 причин прочитать книгу «Балабанов. Портрет»

Стальной стержень: что на самом деле определяет характер человека

Вышел первый трейлер фильма «Лиля» — байопика о главной женщине в жизни Владимира Маяковского

Певица Шквальная выпустила официальный саундтрек к книге Ульяны Черкасовой «Его забрал лес»

Что почитать с книжным клубом: 5 новинок октября 2026

Рейтинг бизнес-литературы «Мастрид»

Любовь на грани: где заканчивается романтика и начинается одержимость

В каком порядке читать книги о графе Аверине

Авторы «Шкалы страха» — в финале Kodansha Manga Academy Award

Ксения Напольская — автор месяца на eksmo.ru

Книги

Онлайн-журнал