Встречи с авторами Подбор подарка

Электронная книга «Дикая кухня»

0

О книге

Рустам Тангиров — звездный шеф-повар, чьи блюда отличаются особой философией: изысканный вкус деликатеса обязательно должен сочетаться с концепцией подачи. Но не только это выделяет его на фоне других.
Тангиров известен также как популяризатор местной кухни, поэтому в этой книге акцент сделан на блюдах, которые были приготовлены в русской печи и условиях дикой природы.
Шеф-повар расскажет, как интересно презентовать еду, сохранив композицию и гармонию вкуса, а также поделится лайфхаками и секретами кулинарного мастерства. Примечательно, что для презентации блюд не понадобятся современные устройства и высококлассное оборудование.
Все рецепты в книге переведены на английский язык и дополнены красочными иллюстрациями.

Выберите самую удобную акцию:
−35% на подборку электронных книг
Электронные книги со скидкой 35%
Подборка книг о легендарных личностях
Рецепты для аэрогриля, тандыра и заготовок
Книги для отпуска и путешествий — летняя подборка
Книги по психологии и саморазвитию
Путеводители и книги о путешествиях
Книги по рукоделию и творчеству
Соберите цветочный сад на полке
ЭЛЕГАНТНО26
Оставляйте отзывы – получайте подарки!
Книжный календарь 2026

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-04-126716-2
Возрастное ограничение: 16+
Дата выхода: 2019 год
Форматы: PDF
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Рейтинг
оценок:

Похожие электронные книги

Электронная книга Аудиокнига Смешарики. Официальная кулинарная книга

Погрузитесь в добрый и уютный мир Ромашковой долины, где каждый герой готов поделиться своим фирменным рецептом: суп с утюгом от Совуньи, огурец от Копатыча, бутерброд и идеальный нарезной батон от Лосяша и многое другое! В этой книге вы найдете вкусные истории, фан-факты о любимых сериях, кулинарную философию Смешариков и море юмора, который точно украсит ваш ностальгический вечер. Внутри вы найдете: - 20 авторских рецептов из серий «Смешариков» и «Пин-кода». - Полезные советы от Лосяша, Совуньи и других героев. - Фан-факты, секреты мультипликации и отсылки к кино — хороший мультфильм скрывает смысловые слои, как торт наполеон! - Лицензионные иллюстрации и кадры из серий. - Несколько серьезных проверок на настоящего фаната Смешариков (уверены, вы справитесь!). Готовьте, смейтесь, экспериментируйте — и пусть на вашей кухне поселится немного волшебства Ромашковой долины!

Подробнее
1449 ₽
1768 ₽
-18%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига 100 рецептов. Блюда в афганском казане

Как сделать так, чтобы еда получилась мягкой, как после долгого томления, и времени на это ушло мало? Эта книга адаптирована специально под афганский казан — необычную кастрюлю-скороварку, в которой еда готовится значительно быстрее, чем в другой посуде. Внутри собраны разнообразные рецепты, среди них: - супы и вторые блюда; - рецепты из говядины, баранины, курицы и индейки; - овощные рагу и сытные блюда с бобовыми. Книга подойдёт тем, кто только купил афганский казан и хочет быстро разобраться, что в нём готовить. А также тем, кто уже пользуется и находится в поиске новых идей. После прочтения у вас будет проверенный рабочий подход и готовый набор рецептов, с которыми легко готовить вкусно!

Подробнее
319 ₽
395 ₽
-19%
Предзаказ
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Готовим в медленноварке. Сборник лучших рецептов

В книге представлено более 30 блюд для медленноварки — от простых повседневных вариантов до более насыщенных праздничных блюд. Рецепты с пошаговым описанием, яркими иллюстрациями, а также точным временем приготовления делают процесс максимально понятным и удобным. Для каждого блюда указано активное и общее время: отдельно показано, сколько времени занимает ингредиентов, и сколько длится само приготовление в медленноварке. Такой формат позволяет заранее планировать процесс и получать стабильный результат без лишних усилий.

Подробнее
309 ₽
371 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Готовим пиццу. Сборник лучших рецептов

Хотите перенести частичку настоящей Италии к себе домой и наполнить кухню ее неповторимыми ароматами? Проще всего это сделать, приготовив пиццу собственными руками. В этой книге собрано 30 рецептов: от итальянской классики до американского фастфуда. Вы сможете самостоятельно приготовить пиццу дома без лишних усилий. С пошаговыми инструкциями вы без труда приготовите идеальное блюдо, которое покорит всю семью.

Подробнее
309 ₽
371 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Тайны хорошей кухни (подарочное издание с запечатанным обрезом, фольгой и тиснением)

За 15 лет в издательстве вышло более 150 тыс. экземпляров книг В.В. Похлебкина. И спрос на этого замечательного автор не уменьшается. Новая серия «Вильям Похлебкин. Золотая коллекция» говорит сама за себя. В нее войдут самые востребованные, самые продаваемые за последние годы книги. Мы изменили формат, создали удивительное оформление под стать замечательным текстам, закрасили обрез. Для того, чтобы дарить радость поклонникам Вильяма Васильевича, чтобы открывать его новым поколениям. Для того, чтобы его знали, помнили и восхищались эрудицией историка, вдохновением книгоиздателя и любовью к кулинарной науке!

Подробнее
Читать фрагмент
1249 ₽
1499 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Другие книги серии

Актуальное

Как читать больше: 10 советов для занятых людей
11 августа

Как читать больше: 10 советов для занятых людей

Идеи, которые работают в реальной жизни

От Калининграда до Дальнего Востока: что читает страна?
Новости Эксмо
11 августа

От Калининграда до Дальнего Востока: что читает страна?

11 августа в 18:00 издательство ЭКСМО представит специальный выпуск книжного шоу «Что читать дальше» — «Что читает страна. 13 историй, которые нас объединяют»

«Священный город бога-предателя»: у Лии Арден выходит новая книга
10 августа

«Священный город бога-предателя»: у Лии Арден выходит новая книга

Новинка в двух оформлениях ожидается в октябре

Эфир: Корея, мифы и ромкомы с Ксенией Хан
10 августа

Эфир: Корея, мифы и ромкомы с Ксенией Хан

Встреча с автором романов «Дракон в свете луны», «Лисы округа Хансон» и «Солнце в огне»

Тихое лето: 10 книг на август — для отпуска, дачи и медленных вечеров
10 августа

Тихое лето: 10 книг на август — для отпуска, дачи и медленных вечеров

Классика, лирическая проза и детективы

Любовь, смерть и аппендикс: путеводитель по серии «Дела любовные и похоронные»
9 августа

Любовь, смерть и аппендикс: путеводитель по серии «Дела любовные и похоронные»

Рассказываем о мире Меган Баннен, где души не всегда покидают тело, а романтика начинается с трупов

Тест: Правда и мифы о генетике
8 августа

Тест: Правда и мифы о генетике

Насколько хорошо вы знаете тайный язык жизни?

Сценарное направление издательской группы «Эксмо-АСТ» объявляет опен-колл «Полный хохотач»
7 августа

Сценарное направление издательской группы «Эксмо-АСТ» объявляет опен-колл «Полный хохотач»

«Береги честь смолоду»: почему «Капитанская дочка» актуальна сегодня?
7 августа

«Береги честь смолоду»: почему «Капитанская дочка» актуальна сегодня?

Пять уроков о любви, верности и долге

Первый рейтинг бизнес-литературы «Мастрид»
7 августа

Первый рейтинг бизнес-литературы «Мастрид»

Радио РБК, книжная сеть «Читай-город» и сервис электронных и аудиокниг Литрес представляют топ-30 самых востребованных бизнес-книг

«Каждая история начинается со вспышки»: Анастасия Андрианова — о том, как рождается магия
6 августа

«Каждая история начинается со вспышки»: Анастасия Андрианова — о том, как рождается магия

Интервью с автором циклов «Сонные топи» и «Отсутствие жизни»

Крупнейшая сделка на российском книжном рынке: права на «Фатум. Гаер» приобрели ведущие мировые издательства
6 августа

Крупнейшая сделка на российском книжном рынке: права на «Фатум. Гаер» приобрели ведущие мировые издательства

Книга Алисы Джукич и Каролины Харит выйдет на пяти языках

Что почитать с книжным клубом: новинки августа
6 августа

Что почитать с книжным клубом: новинки августа

От триллеров до семейных саг

Тест: Как пройдет ваш отпуск?
Тесты
6 августа

Тест: Как пройдет ваш отпуск?

Пройдите наш короткий тест и узнайте, что интересного ждет вас на отдыхе в этом году

Прочти первым: «Ловушка для главного дива»
5 августа

Прочти первым: «Ловушка для главного дива»

Отрывок из новой книги Виктора Дашкевича о графе Аверине