PRO SOMMELIER. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография

0

О книге

Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.

 

Вы любите вино и часто покупаете его? Испытываете иногда затруднения при выборе вина? Стесняетесь расспросить о вине продавца или сомелье? Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. В человека, способного сделать правильный выбор, понимающего вино и хорошо ориентирующегося в нюансах сочетаний вин и блюд. В гостя, с которым приятно поговорить любому сомелье. В хозяина, знаниям и эрудиции которого будут удивляться ваши друзья. Наконец, в того, кто получает за свои деньги именно то, что хочет. А с помощью уникального авторского теста, с которого начинается книга, вы сможете выбрать свой подход к вину, а некоторые — и свою будущую профессию.
Бумажная
1431 ₽
Электронная
599 ₽
1431 ₽
1590 ₽
-10%
Добавить в корзину

Выберите самую удобную акцию:

Еще в магазинах:

Характеристики

Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-104257-8
Возрастное ограничение: 18+
Редактор: Ильичева С.Н.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 192
Дата выхода: 5 июля 2021
Тираж книги: 2 000
Вес: 0.863 кг
Формат: 197x255 мм
Время прочтения: 9 часов 36 минут
В наличии
Ваш город:
?
По вопросам заказа: +7 (495) 268-08-41
Гарантированный возврат от 2 до 10 дней
1. При получении
Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.
2. Наложенный платеж
Доставка почтой России
3. Банковской картой на сайте
Visa, MasterCard, Maestro, МИР
4. QIWI-кошелёк
5. Яндекс.Деньги
6. Банковский перевод
Добавить в подборку

Фотографии книги

Отзывы

Дарим 20% скидку за каждый отзыв с фото!

Лучшие рецензии Livelib

Об авторах

Энолог, кандидат технических наук. За 8 лет учебы и работы в ялтинском Институте виноградарства и виноделия «Магарач» (лучшем Институте Вина в Восточной Европе согласно Оксфордской энциклопедии) приобрела фундаментальные знания по энологии, обширную дегустационную и винодельческую практику. Работала в составе жюри конкурсов вин в разных странах. Основатель и директор Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 год Подробнее
Перейти на страницу автора
Ведущий преподаватель Школы вина Pro Sommelier и управляющий директор санкт-петербургского ресторана категории де-люкс «Палкинъ».
Перейти на страницу автора

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.
152 человека интересовались книгой на этой неделе