Иногда по ночам, когда завывает ветер, я слышу симфонии Бетховена и прелюдии Шопена, хотя, конечно, ни Бетховена, ни Шопена ветер еще не научился играть достойно.

РЫБА А-ЛЯ ВЕЛЛИНГТОН Филе трески — 170 г Филе красной рыбы — 270 г Шпинат с/м — 100 г Топленое сливочное масло — 20 г Лук репчатый — 25 г Чеснок — 1 зубчик Водоросли нори — 2 листа Сок лимона — 5 мл Соевый соус — 10 мл Соус чимичури — 15 г Соль, перец — по вкусу Яйцо — 1 шт. Тесто — 200 г + 100 г для украшения Красная икра — для украшения (по желанию)

ИКРА ИЗ ПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ С ПАРМЕЗАНОМ И АВОКАДО Икра из баклажан — 100 г Маринованное авокадо — 40 г Кейл — 10 г Пармезан или пищевые дрожжи — 5 г 1. Выложить на тарелку икру, сверху авокадо и кейл (можно шпинат или руколу). 2. Посыпать тертым сыром или пищевыми дрожжами. МОЖНО ПРОСТО СЪЕСТЬ ИКРУ С ХЛЕБУШКОМ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ.

ПП-шное блюдо с точки зрения пряностей и остроты. Никакой сухой классики. Сало придаст приятную округлость, аджика дополнит пикантностью. Самое сложное здесь — чеснок. Смотрим в сторону «белой Грузии» и выбираем сорт поароматнее, например, мцване. А можно и похулигать. Поищите полусухую мадейру или массандру с остаточным сахаром.

Это несправедливо! Почему к празднику все начинают истязать себя диетами, чтобы потом за один вечер застолья съесть чуть ли не недельную норму калорий? Ну какое тут удовольствие? Давайте будем жить по-другому.

В последнее время многие винные эксперты говорят о том, что каких-то жестких требований не существует, можно сочетать всё и со всем, главное, чтобы вы получали от этого удовольствие. Отчасти такой принцип и правда работает, ведь вкус каждого человека уникален. Но некоторые классические сочетания все равно настолько хороши, будто созданы на небесах: сухой херес фино с хамоном...

Авелина внимательно разглядывала пугало. На мгновение ей показалось, что в коттедже сзади дёрнулись шторы, но это могла быть игра света. Чем дольше она смотрела на разрисованное лицо, тем больше ей становилось не по себе. Оно притягивало её взгляд, и было отвратительное чувство, что стоит ей отвернуться, как пугало моргнёт.

В окне она что-то увидела. Разводы на стекле. «Наверное, просто протирать надо лучше», – подумала она, подавив дрожь. Но в этих крошечных разводах было что-то смутно узнаваемое. Похожее на отпечаток детской руки.

Авелина никогда не видела подобных книжных. Окна покрыты толстым слоем грязи. Крошечная дверь напоминала вход в хоббичью нору. Со сломанной водосточной трубы стекала вода, собираясь в лужицу у подножия лестницы. Однако во всём этом было нечто интригующее. Потайная книжная пещера, которая ждёт своих исследователей.

Точно пара любопытных сов женщина и девочка повернули головы, чтобы рассмотреть неестественно неподвижную фигуру. На них смотрели тёмные глаза. Уголки губ куклы изогнулись в жестокой усмешке.

В Мальмуте словно есть весь набор того, что так любят потусторонние создания. Ненастная погода. Старые дома. Зловещая зыбь на сером море. И самое главное – необъяснимая пустота, которая так по вкусу призракам. Авелина уверена, что именно поэтому привидения обычно обнаруживаются на ветреных пустошах, в разрушенных аббатствах или рассыпающихся от древности замках.

Близился полдень, мимо них проехал переполненный омнибус: карета была выкрашена в желто-зеленый цвет, копыта лошадей цокали по булыжникам. Они двинулись в сторону часовой мастерской, двигаясь от реки по узким участкам небольших улиц и пересекавшим их темным переулкам.

– Мисс Дейли, вы совершенно уверены, что это нужная могила? – Откашлявшись, вежливо уточнил он. Она сглотнула. – Я уверена. – Разве вы не говорили, что у него есть часы? – Говорила. – Ага, – он вновь заглянул в гроб. – Тогда могу ли я спросить, где они?

Она знала, о каких часах шла речь. Многие в типографии знали, что Эйнсворт искал их с тех пор, как начал предлагать эту прощальную услугу. Ходили слухи, что они могли оживлять мертвых - не как призрачные подобия самих себя, так это делала ее магия, а оживлять по-настоящему.

Со склона кладбищенского холма ей открывался хороший вид на расстилавшийся внизу городской пейзаж. От Инверкарна исходил мягкий свет, здания освещались уличными фонарями, а их фасады были внушительны и элегантны. Холмы и усаженные деревьями дорожки кладбища Роуз-Хилл обещали только самое лучшее для тех, у кого было достаточно денег, чтобы быть погребенным здесь.

Будить мертвых – это еще ничего, но вот откапывать их перед этим…

Первая – из богатой семьи с безупречной репутацией. Вторая – чужестранка, которая никогда не должна была отведать лондонского тумана. Много лет этот дуэт заставлял трепетать британскую монархию.

- Слышите меня? Вы никогда не заставите меня выйти замуж за этого... этого... - Даже если твою мелкую японскую протеже отдадут под суд за попытку убийства полицейского при исполнении служебного долга?

«Альков» – лучший с самого момента появления «веселых домов»... Все отпрыски лучших лондонских семей начинают здесь порочную жизнь. И некоторые члены королевской...

- Правду говорят, что женщина наиболее опасна, когда совершенно нага. Нужно немедленно продезинфицировать все это!

- Кажется, ваша дочь нашла наконец жениха, дорогой брат? - Жаль только, что он одноглазый и трехногий!

- Всемирная выставка на родине пожирателей лягушек? Ха-ха-ха! Почему б тогда не в стране неотесанных ковбоев, коли на то пошло?

Всегда меня странно интригует и беспокоит: непроницаемость улицы для постороннего – дома срослись боками, никто из чужих не проникнет в подъезды. Все дворы – внутри и на замке. Вот, думаю я с горечью, поэтому и чисто, поэтому и порядок, и безопасность, и неприкосновенность частной жизни.

Неужели не чувствуют, какая грозная слепящая энергетика идет от обнаженного тела, неужели не понимают, что одежду мы надеваем именно потому, что не знаем – что делать с этой свободой, с этой прамощью райских кущ, с этим грозным господним проклятьем отнятого бессмертия? ...А вовсе не потому, что холодно или неприлично...

Степень моей музыкальности и умение внедряться в новую среду, приобретая окраску местной фауны и флоры, таковы, что я немедленно начинаю отлично говорить на языке той страны, где оказываюсь.

Мы влюбились навсегда в эти огромные окна, жадно ловящие скудный северный свет, в тревожную дрожь отражений в водах каналов, в выплывающие из окуляров удвоенных в воде мостов кораблики и лодки…

Я ахнула и некоторое время стояла так, перед стеклянными дверьми, не отрывая взгляда от ровной дневной синевы моря, от всклокоченных гривок темно-зеленых пальм, от густых каракулей кактусов на чистом листе голубого неба, от лиловой пены бугенвиллей, сползающих по склону ущелья, от черных – на фоне сверкающего залива – веретен кипарисов...

В темноте, совсем близкое, ворчало и вздыхало море, свет фонаря выхватывал и раскачивал то оранжевые шарики мандаринового деревца, то желтые – лимонного

Чувства - очень странная штука. В одну секунду человек может загрустить, а потом вдруг зажечься от счастья.

Воздух надо мной, земля подо мной, огонь внутри меня, вода вокруг меня.

Любовь. Чувство, которое заставляет взлететь и падать. Чувство, которое зажигает людей и сжигает их сердца. Начало и конец каждого путешествия.

Даже самая темная душа найдёт свет в твоей улыбке.

Никогда не забывай, что любить нужно всем сердцем.

Я нашла свою любовь. Новых друзей. Второй дом. Музыка теперь нужна мне не так часто, как раньше, я все чаще выдерживаю тишину.

Большинство вещей — не то, чем кажутся. Поэтому жизнь такая чертовски удивительная.

Дышу, будто раньше никогда этого не делала — будто через секунду снова больше не смогу это сделать.

Глубоко в душе каждого человека существуют разные измерения, и мы обладаем даром погружаться в них. С помощью фильмов, выдуманных миров, книг — мы сопереживаем, любим, боимся, испытываем счастье.

Мне нужно тебе кое в чем признаться...Я... Но я нежно закрываю ему рот ладонью

Позже мы лежим, тесно прижавшись друг к другу в темноте. Из окна льется бледный лунный свет, и я прислушиваюсь к спокойному дыханию Джоша. Неужели реальность может казаться такой странно нереальной?

Хочу сказать, вряд ли после двух недель ты решила, что у вас великая любовь, я права? В книжках такое, наверно, случается. Не обижайся, но я полагала, что ты умнее.

— Я же не утверждаю, что все и всегда складывается хорошо. Порой люди сами себя убеждают, что вспыхнувшие между ними чувства — это любовь, однако довольно часто это оказывается чем-то другим.

Однако по какой-то неведомой причине парни всегда изливали мне свои любовные страдания, видя во мне скорее приятеля, чем девушку. А с немногими, с кем все происходило иначе, так и не проскакивала искра. Я не встречала человека, с которым отношения могли бы развиться в нечто серьезное, нечто настоящее.

Солнечные лучи лились в окно, расположенное в конце коридора. Пылинки танцевали в ярком свете, и, глядя на них, я чувствовала себя так, словно стоит затаить дыхание.

Ты никогда никому не понравишься, потому что ты сама себя не любишь.

Кроме того, в мире слишком много невежества, и нельзя расстраиваться по любому поводу. Если бы я огорчался из-за каждой мелочи, то постоянно пребывал бы в плохом настроении, а я не хочу быть как моя мама.

Любое проявление эмоций страшно ее сердило. Возможно, потому, что, теряя контроль над своими чувствами, она ощущала себя слабой и уязвимой.