Карвинг. Пошаговая энциклопедия
О книге
60 техник. 600 шагов. Просто и гениально! Шеф-повар со своими друзьями, фуд-стилистами, показал с помощью фото все этапы разделки овощей и фруктов. Чтобы ваш стол был не просто вкусным, но необычным, вызывающим восторг и аппетит.
Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант признан всеми, но вы хотели бы двигаться дальше и подавать свои блюда по-разному?
Без колебаний принимайтесь за украшения!
Чтобы накормить своих гостей, вы уже составили многообещающее меню, накрыли красивый стол, и теперь не хватает лишь финальных штрихов на тарелках. Вдохновляясь техниками и советами, представленными в нашей книге, вы научитесь делать украшения, которые произведут должное впечатление.
Характеристики
Главное сегодня
Классика французского кино: 5 культовых фильмов «новой волны»
«На последнем дыхании», «Хиросима, моя любовь» и другие картины эпохи 50-60-х
Королева буктока возвращается: «Девятое ноября» и другие романы Колин Гувер, которые невозможно забыть
Рассказываем о главных бестселлерах писательницы
Издательская группа «Эксмо-АСТ» выступит партнером фестиваля «Читка 5.0»
20 афоризмов из романа в стихах Александра Пушкина «Евгений Онегин»
«Мы все учились понемногу / Чему-нибудь и как-нибудь»
15 афоризмов из пьесы Александра Грибоедова «Горе от ума»
Чины людьми даются, / А люди могут обмануться
ИИ, постапокалипсис и русская глубинка: путеводитель по книгам Эдуарда Веркина
Рассказываем о «взрослой» прозе писателя
Тест: Какие детективы вам подходят?
Узнайте, что вам ближе — скандинавский нуар или азиатские головоломки?
Обыкновенный волшебник: 10 фактов о жизни и творчестве Евгения Шварца
Поддерживал репрессированных, боялся темноты и читал по книге в день
Грибоедов стал лидером книжного рейтинга Москвы, Достоевский и Тургенев поднялись в топ-10
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Из зала суда — в мировые бестселлеры: как адвокат Стив Кавана стал мастером судебного триллера
«Марс Медиа» запускает новую экранизацию «Собачьего сердца»
Компания Рубена Дишдишяна готовит современную киноверсию знаменитой повести Михаила Булгакова
Не только 30, 40, 50: 7 книг о возрасте и о том, как перестать жить по чужому расписанию
Подборка о бунтах, сомнениях, отношениях и принятии себя
«Смешарики. История культовой Вселенной»: Крош, Лосяш, Нюша и другие герои нашего времени
Онлайн-встреча с Марией Корниловой — главным редактором ГК РИКИ, директором образовательного центра «Самолет»
Названы победители литературной премии в области медицины «Здравомыслие»
Лучшими признаны книги о физической активности, долголетии, врачебной практике и том, как болезни меняли судьбы великих
Теплая проза: что почитать, чтобы отвлечься от реальности
Новые книги Марии Метлицкой, Ланы Барсуковой и Маши Трауб