Праздничная кулинария. Большая книга рецептов
О книге
Для праздничного стола наряду с традиционными семейными блюдами любой хозяйке хочется приготовить нечто новенькое, необычное, чтобы удивить, заставить ахнуть и, конечно, услышать похвалу в свой адрес. Вот для всего этого и создаются такие объемные книги, где собрано большое количество разнообразных рецептов для подачи гостям. Салаты и закуски европейской и азиатской кухонь, первая и вторая подачи мясных или рыбных блюд, украшения праздничного чаепития — торты и пирожные, сладкая и соленая выпечка. И, как финальный аккорд, — легкие десерты! И еще мы добавили к основным праздничным кушаньям меню для фуршета, фондю и стол в японском стиле.
Вдохновения на кухне и веселья за столом!
Со словом "праздник" в наше время много ассоциаций, но что бы ни подразумевалось — семейное торжество, встреча друзей, молодежная вечеринка, юбилей или детский праздник — ясно одно: хочется, чтобы этот праздник запомнился, и это отличный повод побаловать родных и близких их самыми любимыми блюдами.
Подчас праздничный стол кажется невозможным без традиционного оливье и сельди под шубой. Придать новизну этим салатам поможет интересная подача. Например, в тарталетках, лаваше или трубочках из слоеного теста. В этой книге представлены как традиционные праздничные, так и пришедшие на наши столы современные блюда, позаимствованные из разных стран. Вы найдете в книге салаты и закуски, первые и вторые праздничные блюда, торты и пирожные, выпечку и десерты. А также выделенные в отдельные главы фуршеты, фондю и стол в японском стиле. Что ж, всегда хочется удивить своих дорогих гостей. Да поможет Вам в этом новая праздничная книга!
Характеристики
Похожие книги
Электронная книга Аудиокнига Рождественские блюда православной кухни
По-настоящему чудесный подарок к Рождеству! Природа и храмы наполняют книгу особенной красотой и тишиной. Блюда строги и праздничны одновременно. Их главное правило - соответствовать той атмосфере великого таинства Рождения на свет Сына Божия. Эти блюда не навредят своей сытностью, они будут основой хорошего здорового самочувствия и в пост, и в праздник. Олег Ольхов знает в этом толк. Ведь готовит он, как и все хорошие повара, с Благодатью Божьей.
Электронная книга Аудиокнига Уютные новогодние рецепты. Любимые праздничные блюда для самых близких
Новый год в нашей стране, бесспорно, самый любимый праздник: это веский повод собрать всю семью, даже если вы живете далеко друг от друга. Нет более подходящего случая, чтобы снова приготовить «те самые» блюда и ухватить с тарелки то, что было велено не трогать! Для Коте Оганезова, шеф-повара и известного фуд-блогера, Новый год — тоже особое торжество, и в своей дебютной книге он приглашает вас разделить трепетное ожидание праздника за одним столом. Присоединяйтесь к застолью с грузинским акцентом, где вас будет ждать не только новогодняя классика, но и блюда, которые традиционно готовили в семье Коте. Под обложкой ждут 30 рецептов, которые будут сопровождать вас все праздники, от кануна Нового года до конца зимних каникул: - яркие завтраки: сытная тбилисская шакшука, французские тосты из детства, банановые блинчики; - праздничные закуски и главные блюда: холодец, куриный паштет, карп по семейному рецепту, запеченная утка с айвой; - уютные блюда, которые украсят дни после праздника: наваристая солянка, грузинская чихиртма, ньокки из картофеля; - и, конечно же, сладости: великолепный медовик, домашний штоллен с обложки, разные печенья и согревающий облепиховый глинтвейн. И пусть ваш Новый год будет самым вкусным и уютным!
Электронная книга Аудиокнига Новогодний стол от Даши. Лучшее время года! Рецепты. Подарки. Ёлка
Новая книга Дарьи Близнюк, известной в социальных сетях как zhabcka, у которой вышло уже 5 кулинарных книг, посвящена самому любимому событию в году! Автор постаралась ярко и вкусно представить свои новогодние рецепты, которые она готовит для своей семьи и друзей, все время обновляя их, придумывая новые нюансы, сочетая неожиданные вкусы и текстуры. Рецепты подробно описаны и красочно проиллюстрированы авторскими фото. Закуски и салаты, горячее, выпечка и десерты, напитки и идеи подарков — вот что вы можете подсмотреть в книге для собственного праздника. Вот некоторые блюда, очень аппетитные и заманчивые: - Острые сырные шарики, рулетики на тостерном хлебе, тарталетки с сырным омлетом и помидором. - Салат с мандаринами и гранатом, шишка с ананасами. - Куриные голени с апельсинами, свинина с ананасами и окорок в глазури. - И куда же без сладкого: «Красный бархат», рулет с елочкой, имбирный домик и миндальный штоллен. С этой книгой вам обеспечен вкусный и запоминающийся семейный праздник!
Электронная книга Аудиокнига СКАЗОЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты и сказки из старой шкатулки
Устроившись удобно в кресле, кто-нибудь, например, бабушка, начинает читать сказку. На столе в это время уже приготовлены чашки с блюдцами и волшебная выпечка: тортики, пирожные, печенье, маффины, капкейки, рулетики — много-много лакомства, которое готовилось накануне всей семьей... Кто не мечтает о такой идиллии, о таком настоящем семейном праздничном вечере? Вы можете осуществить мечту благодаря этой сказочной книге с рецептами, сказками и картинками аппетитных блюд, дивных лесных пейзажей, удивительных цветов и нежных рисунков. В книге вы найдете рецепты как для начинающих пекарей, так и для опытных кулинаров. Отличие будет не только во вкусе, но и в перечне требований, что легко понять по длине рецепта. Чтобы ваш настрой не омрачила какая-нибудь мелочь, автор предварил рецепты несколькими полезными советами. Поэтому эта книга, как и полагается сказке, не только красива, но и практична.
Электронная книга Аудиокнига Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Новая редакция
Как испечь куличи, чтобы они получились как у бабушки? Что делать, чтобы они поднялись, пропеклись, не подгорели? Как правильно приготовить глазурь для украшения? Бывают ли пасхи без творога? Чем наполнять тесто и творожную массу для лучшего вкуса кулича и пасхи? Что такое айсинг и краффин? Какие секреты есть у красящихся яиц? На все эти и другие вопросы отвечает Даша Близнюк своими подробными описаниями ингредиентов и шагов приготовления. Классический бабушкин кулич, шоколадные куличи и пасхи, заварная, ореховая и медовая пасхи, пасхальные печенья и пряники и т.д. ― вас ждет великолепное разнообразие этих особенных, присущих именно русской кухни изделий и авторская интерпретация пасхальной выпечки, пришедшей к нам из европейской традиции.
Главное сегодня
Выбор Анны Поляковой: детективы, которые скрасят ноябрь
Богемный Париж 1910-х, жуткое происшествие в пансионате и похищение тел из морга
Конкурс рецензий: победители октября 2024
Подводим итоги прошедшего месяца
Грани безумного: о чем пишет Мария Скрипова
Рассказываем о психиатрических триллерах, способных лишить вас сна
Екатерина Хломова — автор месяца на eksmo.ru
Рассказываем о создательнице психологических бестселлеров и лауреате премии «Эксмо.Дебют»