Национальная кухня

Национальные кухни — это сложившиеся у разных народов традиции приготовления определенных блюд и напитков. При этом подобные особенности связаны не только с набором доступных продуктов, но и их кулинарной обработкой. Интересные самобытные рецепты становятся символами народной кухни и прочно ассоциируются с той или иной страной.

Издательский дом «Эксмо» представляет целый раздел с кулинарными книгами народов мира. Благодаря красочным иллюстрациям и подробным рецептам можно познакомиться с самими интересными и оригинальными угощениями русской, французской, итальянской, грузинской, еврейской, японской и китайской кухни. Кроме того, в подборке есть секреты и традиции меню из Испании, Марокко, Азербайджана, Украины и Таджикистана.

С помощью поваренных книг можно узнать, что любимым итальянским блюдом является не только пицца или паста, но и равиоли, фриттата, ньоки, а также многочисленные сладости. Аутентичное французское меню представлено не только изысканными аристократическими сырами и паштетами, но и простым народным луковым супом. Путешествие по русским кулинарным традициям познакомит с сытными старинными и популярными современными блюдами.

Смотрите также:

• Аэрогриль
• Блюда из мяса и птицы
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Быстрые рецепты на каждый день
• Вегетарианские и постные блюда
• Выпечка и десерты
• Готовим детям и с детьми
• Готовим стейк
• Закуски и салаты
• Здоровое питание и похудение
• Консервирование, заготовки
• Мультиварка
• Напитки
• Праздничные рецепты
• Рецепты завтраков
• Сборники рецептов
• Сервировка и украшение стола
• Соусы и специи
• Книги для записи рецептов