РейтингиЭлектронная книга «Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер»
О книге
Новое издание книги "Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер" заметно отличается от оригинального, ведь за два с лишним века изменились не только технологии приготовления и хранения продуктов. Изменились и языковые, и книгоиздательские нормы, и система мер. Орфография и грамматика нашего издания соответствуют нормам современного русского языка, а старинные фунты, штофы, чарки, аршины и т. п. заменены на привычные для нас килограммы, граммы, метры и литры (разумеется, с соблюдением пропорций).
Все эти изменения сделаны для того, чтобы при фактически неизменном содержании чтение книги и ее практическое использование стали более удобными.
Кроме того, мы добавили словарь, объясняющий значение устаревших, малоупотребительных и иностранных слов и выражений, которых в книге немало, и алфавитный указатель напитков для быстрого поиска нужного рецепта.
Перед вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В книге вы найдете рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на любой вкус: и сохранивших популярность до наших дней, и старинных редких, и простых, которые можно сделать из всегда доступных продуктов, и необычных, требующих особого оборудования и экзотических ингредиентов. Также представлены рецепты различных видов уксуса, которые, несомненно, будут интересны тем, кто увлекается приготовлением продуктов по старинным технологиям.
Характеристики
Другие книги серии
Актуальное
Эфир: «Магистраль» и «Маскот» — как классика становится трендом
О секретах создания популярных серий расскажет ведущий редактор Арина Кузина
От «греховного действа» до Барышникова: история русского балета
Рассказываем о книге Янины Гуровой
Издательская группа «Эксмо-АСТ» на «Фандом Фесте — 2026»
Спираль, проклятие и книжная лавка: 10 интересных фактов о Париже
Как подземное озеро, слово умирающего и страницы классиков создали легенду
Прочти первым: «Гость» Лоры Кейли
Отрывок из новой книги мастера остросюжетной прозы
Нестареющая классика: новые экранизации культовых романов
Рассказываем какие великие книги вдохновили режиссеров и сценаристов в 2026 году
Запах какао и шепот тайн: 10 книг, которые согревают и интригуют
Атмосферные истории о вкусах, семейных загадках, неожиданных переменах и маленьких радостях среди серых осенних дней
Занимательная этимология, споры о кофе и «боль» иностранцев: интересные факты о русском языке
Сложный, эмоциональный и изменчивый
Михаил Ломоносов: интересные факты о великом ученом
Отказался жениться, дрался с академиками, придумывал слова
Киносказка стала главным жанром российского проката: 33 релиза принесли 10,6 млрд рублей
Сказки и семейное фэнтези обошли комедии и ужасы по кассовым сборам
Netflix представил первые кадры «Квазимодо: Душа Парижа»
Фильм кардинально переосмысливает роман Гюго
Александра Маринина встретилась с читателями в «Молодой гвардии»
Почему правда — не всегда хорошо, в чем разница между писателем и автором и что нового в «старой» Каменской
Тест: Кто вы из средневековых целительниц?
Знахарка, алхимик или домашний лекарь
Начались съемки комедийного сериала «Большая семейка» по мотивам книг Дмитрия Емца
Проект выйдет в онлайн-кинотеатре Okko в следующем году
MGM+ выпустил первый трейлер к сериалу «Остров Сокровищ»
Зрителей ждут динамичный сюжет, масштабные декорации и зрелищные сцены морских сражений