Готовим дома. 10 главных кулинарных книг

Основатель одного из самых популярных ресторанов в Санкт-Петербурге Александр Белькович в своей кулинарной книге расскажет о 100 новых рецептах, которые помогут разнообразить ваши вкусовые привычки. Большинство рецептов взято из его авторского шоу "ПроСТО кухня", если Вы являетесь поклонником этой программы, то тем более советуем Вам приобрести это пособие.

Думаете, что в наше время никто не консервирует? Это не так! Блогер Елизавета Малёва (@foodphotokarusel) расскажет, как сохранить вкус лета в банке. В ее книге собрана авторская коллекция знакомых с советских времен рецептов варенья и маринадов, дополненных модными фьюжн-ингредиентами.

Любое блюдо можно сделать особенным, добавив в него щепотку специй, уверен автор этой книги Алексей Онегин. Известный фуд-блогер поможет начинающим гурманам разобраться в разнообразии пряных трав, специй и других ароматических добавок. Вместе с автором вы научитесь готовить совершенно разные блюда из одних и тех же ингредиентов, меняя лишь специи.

Рецепты кавказской кухни от блогера Элеоноры Киракосян (@recepti_ot_nani). Пряный сациви, сочные хинкали и свежеиспеченный хачапури по-аджарски – от одних только названий этих блюд хочется скорей бежать за стол. Нани точно знает, как правильно приготовить настоящие кавказские изыски. А благодаря ее подробным советам научитесь и вы!

Как приготовить вкусный десерт и не сойти с ума? Известный фут-блогер Ильзира Карагузина (@ilzi_) поделится невероятными рецептами сладких блюд. В книге представлены подробные мастер-классы с пошаговыми фотографиями.

Издание для уже состоявшихся веганов и для тех, кто только хочет исключить из рациона животную пищу. Авторы книги утверждают, что растительная пища тоже может быть вкусной, и подтверждают это своими рецептами. Всеми любимые пиццы, пасты, бургеры можно приготовить без мясных продуктов и получить еще большее удовольствие. Ведь эта, в принципе, тяжелая еда становится полезной и доставляет наслаждение. Вы найдете в этой книге рецепты на скорую руку, сытные быстрые обеды, блюда для особых поводов, мини-закуски, завтраки, десерты, коктейли. Целых 140 проиллюстрированных блюд.

Новая книга от Натальи Тумановой, автора бестселлера «Здоровые сладости из натуральных продуктов». Главный атрибут доброго утра – хороший завтрак. В этой книге Наталья делится любимыми растительными завтраками — рецептами, проверенными на себе и семье. Идеальные блюда на каждое утро: легкие, красивые и максимально полезные.

Настоящая находка для зожников и всех, кто неравнодушен к вкусным, красивым и очень простым рецептам. Смузи для здоровья и тренировок, долгого насыщения, а также полезные смузи-альтернативы сладких десертов и просто фрутово-овощные коктейли для тех, кто хочет научиться есть рекомендованные 5 порций овощей и фруктов в день.

Любите ли вы сладости? А хотите, чтобы десерт был не только вкусным, но еще и полезным? Тогда эта книга для вас!
Под обложкой 39 рецептов от одной из крупнейших российских онлайн-школ полезной выпечки Awakengame.ru (@awaken_school). Великолепные торты, пирожные, конфеты и печенье — и при этом ноль белого сахара и муки, молока и яиц.

Эта книга станет для вас настоящим учебником по изготовлению бисквитных тортов. Вы узнаете, какие ингредиенты нужны, как правильно выпекать коржи, как готовить кремы и какие добавки следует сочетать. А подробные понятные объяснения и фантастические фотографии тортов просто не дадут отложить эту книгу надолго. Вооружайтесь венчиком и творите!

Долгожданная новинка от кондитера и популярного блогера Виктории Мельник. Это третья и последняя часть серии-бестселлера «Чизкейк внутри».
Если вы уверены, что чизкейк – это блюдо дорогих ресторанов, готовьтесь, Виктория убедит вас в обратном. Автор расскажет, как испечь любимое лакомство на собственной кухне из самых обычных продуктов. Кроме того, в книге вы найдете рецепты других изысканных десертов, дополненные пошаговыми инструкциями и красивыми фотографиями.