Готовим дома. 10 главных кулинарных книг

Думаете, что в наше время никто не консервирует? Это не так! Блогер Елизавета Малёва (@foodphotokarusel) расскажет, как сохранить вкус лета в банке. В ее книге собрана авторская коллекция знакомых с советских времен рецептов варенья и маринадов, дополненных модными фьюжн-ингредиентами.

Рецепты кавказской кухни от блогера Элеоноры Киракосян (@recepti_ot_nani). Пряный сациви, сочные хинкали и свежеиспеченный хачапури по-аджарски – от одних только названий этих блюд хочется скорей бежать за стол. Нани точно знает, как правильно приготовить настоящие кавказские изыски. А благодаря ее подробным советам научитесь и вы!

Издание для уже состоявшихся веганов и для тех, кто только хочет исключить из рациона животную пищу. Авторы книги утверждают, что растительная пища тоже может быть вкусной, и подтверждают это своими рецептами. Всеми любимые пиццы, пасты, бургеры можно приготовить без мясных продуктов и получить еще большее удовольствие. Ведь эта, в принципе, тяжелая еда становится полезной и доставляет наслаждение. Вы найдете в этой книге рецепты на скорую руку, сытные быстрые обеды, блюда для особых поводов, мини-закуски, завтраки, десерты, коктейли. Целых 140 проиллюстрированных блюд.

Настоящая находка для зожников и всех, кто неравнодушен к вкусным, красивым и очень простым рецептам. Смузи для здоровья и тренировок, долгого насыщения, а также полезные смузи-альтернативы сладких десертов и просто фрутово-овощные коктейли для тех, кто хочет научиться есть рекомендованные 5 порций овощей и фруктов в день.

Эта книга станет для вас настоящим учебником по изготовлению бисквитных тортов. Вы узнаете, какие ингредиенты нужны, как правильно выпекать коржи, как готовить кремы и какие добавки следует сочетать. А подробные понятные объяснения и фантастические фотографии тортов просто не дадут отложить эту книгу надолго. Вооружайтесь венчиком и творите!