РейтингиЛето под крышкой. Модный гид по консервированию
О книге
А вы скучаете по лету?
Часто в холодные дождливые вечера вы вспоминаете прекрасную пору, когда могли собраться всей семьей где-нибудь на даче и полакомиться маринованными огурцами по рецепту любимой бабушки, а потом, после шумного застолья, угоститься чаем с вкуснейшим вишневым вареньем.
Но с этого дня вам не нужно тешить себя воспоминаниями о счастливых деньках, потому что лето пришло и оно прямо здесь — в этой книге!
Елизавета Малёва собрала для вас уникальную коллекцию летних вкусов: маринованные овощи, соленья, домашняя икра, а на десерт — варенье и компот. Вам остается только запастись банками и терпением!
Наверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать? Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год. Но автор книги "Лето под крышкой" блогер Елизавета Малева уверена, что вкус летних овощей и фруктов значительно отличается от вкуса зимних. И готова научить вас сохранять лето самыми простыми и вкусными способами. Авторская коллекция рецептов варенья, джемов, соусов, маринадов и напитков включает классические дореволюционные и советские наработки, дополненные модными фьюжн-ингредиентами.
В этой книге каждый любитель летних вкусов найдет что-то свое. Поклонники острых ощущений наверняка заценят клубничное варенье с розовым перцем. Если вы любитель фастфуда, то огурчики по-американски как раз нужная фишка. Собираетесь устроить девичник? Вам непременно пригодятся рецепты ягодных соусов и чатни для сырной тарелки и вина. А если ваш муж обожает пельмени с аджикой или мясо с острым соусом? Или, может, вам просто захотелось вспомнить вкус бабушкиных соленых помидоров? Эта книга для тех, кто готов сохранить немного лета, чтобы баловать свои вкусовые рецепторы.
Характеристики
Материалы о книге
Похожие книги
Электронная книга Аудиокнига Автоклав. От тушенки до компотов
Зачем доверять магазинным консервам, если можно сделать свои — вкусные, безопасные и сытные? Автор блога Доброслав13, один из самых известных экспертов по автоклаву, делится опытом, который поможет каждому уверенно освоить домашнее консервирование. В книге — все, что нужно, чтобы готовить с умом: от базовых принципов до тонкостей рецептов, проверенных временем и сотнями подписчиков. Вас ждет: - простое объяснение устройства и принципов работы автоклава; - десятки рецептов — от классической тушёнки до супов и компотов; - советы по выбору тары, режимам стерилизации и хранению; - классические рецепты и современные идеи от Доброслава13; - четкие пропорции, пошаговые схемы и реальные примеры. Для тех, кто ценит качество, запасливость и домашний вкус. Откройте книгу — и приготовьте свою первую идеальную тушенку уже на выходных.
Электронная книга Аудиокнига Заготовки. Подарок молодым хозяйкам. От варений и напитков до солений и копчений
В классическом издании «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец имеется раздел «Заготовки». Мы сделали отдельную книгу, т.к. в новую редакцию основной, с нашими примечаниями и уточнениями, некоторые разделы не поместились. А тема заготовок занимает у хозяек одно из главных мест. Здесь вы найдете рецепты заготовок овощей и фруктов, правила хранения и консервации рыбы и мяса, рецепты создания различных сыров и домашних напитков. Нумерация разделов и рецептов сохранена такой, какой она была в классическом издании.
Электронная книга Аудиокнига Заготовки по-домашнему. Сборник лучших рецептов
Самые удачные и простые в приготовлении рецепты собраны в этой небольшой книге. Малосольные огурцы нескольких видов, квашеные капуста и баклажаны, маринованные помидоры, лук и редис, икра из кабачков и из баклажанов, соусы чатни и ткемали, абрикосовое и брусничное варенье и многое другое. Разнообразно, доступно, просто и очень вкусно! Главное то, что рецепты авторские. Даша Близнюк — настоящая волшебница. Все, что вы приготовите — получится!
Электронная книга Аудиокнига КОНСЕРВАЦИЯ — ЭЛЕМЕНТАРНО! Кулинарная книга заготовок
Для начала вы можете заглянуть в Инстаграм автора edaiogorod. Там много вкуснейших фото заготовок вместе с прекрасным автором и ее садом. Наша книга, как и все книги, в отличие от Интернета, вобрала в себя и яркие и вкусные фото, и подробнейшие рецепты, и советы с такими нюансами, о которых вы и не догадывались. Анна Кириллова настолько знает предмет разговора, настолько его любит и восхищается им, что заражает в хорошем смысле этого слова всех открывающих эту книгу. Просто не терпится вот прямо сейчас закрутить какую-нибудь баночку!
Электронная книга Аудиокнига Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод
Новая серия! Черно-белая с цветной вкладкой, в мягком переплете. Рецепты самых используемых для соления и маринования овощей и для варения фруктов и ягод. 96 полос, более 170 рецептов.
С этой книгой покупают
Актуальное
Эфир: Какую цену готов заплатить писатель за талант?
Говорим о новой книге «Усмешка Музы» с ее автором — Тамарой Крюковой
Эфир: Тайны команды «ИКС»
Раскрываем секреты новой детективной серии вместе со Светланой Кривошлыковой
Лунный Бард написала песню по мотивам нового романа Елены Кондрацкой
Слова и образы: обзор подарочных изданий «Невесты Ноября»
Что заставляет нас влюбляться в книгу Лии Арден с первого взгляда