РейтингиКак приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник
О книге
Новое издание легендарной кулинарной книги, которая уже 20 лет помогает кулинарам-новичкам со всего мира научиться готовить домашнюю еду!
«Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник» — кулинарная книга Марка Биттмана, в которой собраны базовые знания по кулинарии для начинающих домашних поваров.
С помощью этой книги вы узнаете:
- как собирать кухонную утварь без лишних затрат и неудачных покупок;
- основы выбора специй и приправ;
- простые и классические рецепты закусок, салатов, основных блюд, завтраков, гарниров и десертов.
«Когда книга "Как приготовить все что угодно" появилась более двух десятков лет назад, друзья и коллеги подшучивали над тем, что в названии было заявлено "все". Но мы с издателем настаивали на гиперболе, поскольку знали, что предлагаем не просто руководство по основным техникам и распространенным ингредиентам, а сотни вариантов, показываем, как и чем произвести замены». — Марк Биттман
Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров, которые уже более 20 лет учат людей со всего мира вкусно готовить. Марк Биттман написал 30 книг по кулинарии, среди которых «Как приготовить все что угодно», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка». Лауреат премии Международной ассоциации кулинаров, обладатель премии Джулии Чайлд и Джеймса Бирда.
Характеристики
С этой книгой покупают
Актуальное
«Найти Аглавру»: роман о зависти, любви и цене популярности
Рассказываем о новой книге Таши Муляр
Новая глава «Дивергента»
Вероника Рот представила альтернативную историю «Шестая фракция»
Лишь бы быть нужной: 5 причин прочитать роман «Не совсем так»
История взросления в созависимых отношениях
Книги, которые заставят вас влюбиться в... вышивку
Кот Баюн, хрустящие круассаны и подсолнухи Ван Гога
Эфир: Еда, анализы и микробиом
Разговор с автором книги «Исповедь кишечника»
Евгения Некрасова получила премию О. Генри
Рассказ «Медведица» признан лучшим
Как научить ребенка говорить?
Уроки логопеда для самых маленьких
Чем заняться в Библионочь 2026?
Поговорить о значимости народных традиций и познакомиться с чужими культурами
5 причин прочитать книгу Эдуарда Веркина «Остров Сахалин»
Ад на земле, любовь на руинах и робкая надежда на будущее
Первый тизер-трейлер «Руслана и Людмилы»: юные влюбленные, расчетливый отец и бородатый колдун
Фильм выйдет в прокат 4 марта 2027 года
Анатомия мифов: как боги Олимпа дали имена болезням и лекарствам
Клятва Гиппократа, паутина Арахны и рождение нейрохирургии
Объявлена дата выхода фильма «Клара и солнце»
Премьера назначена на осень 2026 года
Еженедельный книжный рейтинг: рост продаж в жанре фэнтези и возвращение классических авторов
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
«Будь здоров с БОМБОРОЙ!»: апрельский марафон о здоровье и долголетии
Прямые эфиры с экспертами, чек-листы, призовые боксы с книгами и расписание встреч до конца апреля
«Библионочь — 2026»: Единство народов — сила России
Всероссийская акция стартует в субботу