РейтингиЭлектронная книга «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник»
О книге
Новое издание легендарной кулинарной книги, которая уже 20 лет помогает кулинарам-новичкам со всего мира научиться готовить домашнюю еду!
«Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник» — кулинарная книга Марка Биттмана, в которой собраны базовые знания по кулинарии для начинающих домашних поваров.
С помощью этой книги вы узнаете:
- как собирать кухонную утварь без лишних затрат и неудачных покупок;
- основы выбора специй и приправ;
- простые и классические рецепты закусок, салатов, основных блюд, завтраков, гарниров и десертов.
«Когда книга "Как приготовить все что угодно" появилась более двух десятков лет назад, друзья и коллеги подшучивали над тем, что в названии было заявлено "все". Но мы с издателем настаивали на гиперболе, поскольку знали, что предлагаем не просто руководство по основным техникам и распространенным ингредиентам, а сотни вариантов, показываем, как и чем произвести замены». — Марк Биттман
Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров, которые уже более 20 лет учат людей со всего мира вкусно готовить. Марк Биттман написал 30 книг по кулинарии, среди которых «Как приготовить все что угодно», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка». Лауреат премии Международной ассоциации кулинаров, обладатель премии Джулии Чайлд и Джеймса Бирда.
Характеристики
Другие книги серии
Актуальное
Тест: Что угадал Уэллс?
Джойстики, лазеры или кредитные карты?
Эфир: Друзья, тайны и приключения — секреты популярности детских детективов
Разговор с писательницей Светланой Кривошлыковой
«Карету мне, карету!»: пять причин прочитать «Горе от ума»
Что скрывается за хрестоматийной классикой и почему ее стоит открыть заново
Рукоделие начинается с хорошей книги: топ-10 новинок, которые заменят сотни курсов
Учимся шить, вышивать и вязать с пошаговыми руководствами
Рукоделие начинается с хорошей книги: БОМБОРА х Формула Рукоделия Москва
Осень 2026
Тест: Какой вы сыщик в Российской империи?
Гермес Аверин, Фома фон Шпинне или Владимир Корсаков?
Интересные факты о Николае Носове
Работал землекопом, косарем и не планировал становиться писателем
Пар, магия и древние боги: путеводитель по книгам Тимура Суворкина
Рассказываем о писателе, который отправил сыщика работать с роботом, а палача — с обезглавленным колдуном
Тест: Какие ароматы вам подходят?
Узнай, чем пахнет твоя личная история
«Эксмо-АСТ» расширяет производство: вторая очередь «Парето-Принт» увеличит выпуск книг на 12–15 миллионов экземпляров в месяц
Новые мощности обеспечат постоянные поставки книг в школы и библиотеки
«Минталитет», «помагать», «отпровляет»: названы самые частые ошибки на ЕГЭ по русскому языку
В числе трудных случаев — приставки, суффиксы и падежные окончания
В каком порядке читать Терри Пратчетта: от Небесной Черепахи до скелета, который любит кошек
Путеводитель по циклам, подциклам и книгам вне серий
Александра Маринина снова на вершине книжного рейтинга Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Питер, Брейн и Малыш: одна история — разные форматы приключений
Как книжная серия сопровождает читателя от 2 до 10 лет
