Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов от самого любимого британского кулинара
О книге
Вы знаете, как сделать то или иное блюдо максимально вкусным и гармоничным? Секрет прост! Нужно использовать сезонные продукты, которые находятся на пике своей идеальности. Найджел Слейтер, авторитетный кулинар, популярный фуд-писатель и автор более 15 гастрономических книг, каждая из которых стала бестселлером, делится с читателями удивительно простой идеей сезонной готовки, где каждый ингредиент на своем месте, где овощи и фрукты содержат максимум пользы и минимум добавок. В «Дневнике кулинара» более 190 рецептов, расположившихся в 12 месяцах. В особенной атмосфере каждого месяца готовятся холодные закуски и горячие блюда из свежих продуктов, чтобы скрасить промозглые вечера зимы или освежить жаркие дни лета в компании своих друзей и близких.
Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это — самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером; салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень; острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер... Блюда, успех которых зависит не от опытности повара, а от сезонной свежести, когда ингредиенты находятся на пике своих вкуса и пользы, когда еда, кулинар и сезон — в гармонии друг с другом. Этот кулинарный дневник скорее похож на альбом любимых фотографий, в который можно заглянуть в любой день года и подобрать блюдо, подходящее для настоящего момента.
Характеристики
Отзывы
Скидки до 20% за любые отзывы и ценные призы за лучшие каждый месяц!Фотографии книги
Похожие книги
На зубок. Больше чем брускетта
Хотите научиться готовить идеальные бутерброды, но не знаете, с чего начать? Известный блогер Полина Черноталова подскажет. Ее первая книга — лучшее руководство для новичка в мире брускетт. Вы освоите все необходимые основы для приготовления известных классических закусок, а также откроете абсолютно новые и уникальные сочетания вкусов!
Привет, зима! Согревающие обеды, пироги и сладости для тех, кто замерз
Как пережить зиму без потерь? Достать все существующие в доме пледы, укутаться в безразмерный мягкий свитер, надеть теплые носки. И вкусно есть, конечно же! Зима словно специально придумана для комфортной еды: готовить — просто, согреться — легко, почувствовать, как стало тепло и уютно на душе, — вот оно, самое важное! Новая книга Наташи Сеченовой, фуд-фотографа и обладательницы одного из самых красивых блогов в «Инстаграме» @natashasechenova, посвящена именно такой еде: простой, неторопливой и очень душевной. Подайте на завтрак тыквенные оладушки, а на обед — пряный печеный картофель, дышащий ароматными травами. Для сластен — настоящее раздолье: классическое имбирное печенье, апельсиновый тарт, нежный грушевый пирог и еще полтора десятка десертов. А тем, кто любит сытную выпечку, полагаются пироги с мясом, гречневые кексы с грибами, скоростная пицца и кое-что еще. Скорее берите себе большую порцию томатного киша, заваривайте облепиховый чай и устраивайтесь поудобнее в мягком кресле. Не забудьте посадить на колени мурчащего кота. Теперь ваш вечер идеален, а вы восхитительны. Пусть этой зимой вам будет тепло и вкусно!
Идеальные завтраки. Утро добрым бывает!
Лиза Глузская как будто вышла из сериала «Отчаянные домохозяйки». Она — идеальная домохозяйка, жена и мама. Ее зацикленность на сервировке, еде, чистоте и красоте во всем привели к созданию популярного блога, который вдохновил тысячи подписчиков! В своей первой книге Лиза поделится рецептами завтраков для всей семьи и расскажет, как порадовать домочадцев вкусной и полезной едой.
500 восхитительных рецептов. Четвертая книга в подарок (комплект)
Комплект, где 4ю книгу вы получаете в подарок!
Эта книга в подборках
Главное сегодня

Никита Карпов в эфире VK Live
Онлайн-встреча с автором месяца

Абьюз, одиночество и старые травмы: о чем рассказывает сборник «Помутнение»
Обзор важной книги о ментальном здоровье

В чем секрет идеальной зимней сказки
Что читать, чтобы почувствовать атмосферу праздника и волшебства

Новинка Джеймса Роллинса «Ледяная колыбель» выйдет в «Эксмо»
Продолжение романа «Беззвездный венец» издадут в начале 2024 года