Рейтинги300 рецептов для тех, кто любит вкусно есть, но не любит готовить
О книге
Любите вкусно поесть, но не умеете готовить? Боитесь подступиться к кулинарным книгам и рецептам из интернета с кучей ингредиентов и непонятными указаниями? Тогда эта книга для вас. Она отличается от обычных кулинарных книг тем, что в ней нет ни заумных терминов («пассеруйте лук, затем дегласируйте сковородку бульоном» — мамочки, это о чем?), ни приблизительных мер («нарежьте картофель небольшими кубиками» — а «небольшие» это по сколько миллиметров?), ни километровых списков ингредиентов. Здесь всё действительно очень просто и очень понятно. Настолько, что вы справитесь, даже если раньше не делали ничего сложнее, чем закинуть пельмени в кастрюлю и сварить их по инструкции на упаковке.
Все рецепты в ней поделены на привычные категории:
• блюда на завтрак
• бутерброды, сэндвичи и бургеры
• закуски
• салаты
• супы
• основные блюда — мясо, птица, рыба и морепродукты, овощи
• десерты
• выпечка
• соусы и другие базовые рецепты
Для каждого рецепта указан уровень сложности и количество порций. Уровней сложности три:
Н — низкий
С — средний
В — высокий
Но это не значит, что в рецепте высокого уровня сложности надо будет взбивать соус-эмульсию или готовить суфле! Нет, просто он чуть подлиннее, требует немного больше действий. А по сути такой же простой, как и другие.
Роскошную кулинарную книгу с восхитительными фотографиями часто ждет печальная участь — она стоит и пылится на полке. Ведь жалко было бы испачкать такую красоту. Книгу, которую вы держите в руках, можно и нужно использовать на кухне. Пусть на ней будут пятна от масла и соусов, ваши пометки и подчеркивания, потому что только так и надо обращаться с кулинарной книгой — готовить по ней!
И чем больше вы готовите, тем увереннее будете чувствовать себя на кухне. А когда дорастете до уровня роскошных кулинарных книг, не выбрасывайте эту, пусть она и истреплется к тому моменту. Потому что вы много раз будете к ней возвращаться. Абсолютно точно.
Характеристики
Актуальное
Стальной стержень: что на самом деле определяет характер человека
Гены задают диапазон возможностей, среда расставляет акценты, а человек делает выбор
Вышел первый трейлер фильма «Лиля» — байопика о главной женщине в жизни Владимира Маяковского
Премьера запланирована на 12 ноября
Певица Шквальная выпустила официальный саундтрек к книге Ульяны Черкасовой «Его забрал лес»
Что почитать с книжным клубом: 5 новинок октября 2026
О жизни и смерти, любви и ненависти, страшном и прекрасном
Рейтинг бизнес-литературы «Мастрид»
Радио РБК, книжная сеть «Читай-город» и сервис электронных и аудиокниг Литрес представляют топ-30 самых востребованных бизнес-книг сентября
Любовь на грани: где заканчивается романтика и начинается одержимость
От темного фэнтези до сентиментальных романов — книги об опасной любви
В каком порядке читать книги о графе Аверине
Путеводитель по знаменитой вселенной Виктора Дашкевича
Авторы «Шкалы страха» — в финале Kodansha Manga Academy Award
Манга российских авторов претендует на победу в престижной японской премии
Ксения Напольская — автор месяца на eksmo.ru
Рассказываем о создателе пособий для подготовки к ЕГЭ и лауреате премии «Эксмо. Дебют»
Лауреаты конкурса «Учитель года России» посетили «Эксмо»
Все участники получили памятные подарки от издательства
«Маленький принц» отправится в большое кино
Готовят игровой фильм о Сент-Экзюпери
Когда история помогает услышать себя: что такое психологическая проза и почему ее стоит слушать
Мо Янь, Чжан Айлин и Чухе Ким: маленькая проза о больших переменах
Катастрофы XX века, человек в жерновах истории и любовь, которая спасет мир
Книга Маргариты Симоньян возглавила еженедельный книжный рейтинг Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Эфир: «Магистраль» и «Маскот» — как классика становится трендом
О секретах создания популярных серий расскажет ведущий редактор Арина Кузина