Вот блин!

«Тут много мистического, фантастического и даже спиритического, – говорит А. П. Чехов о процессе выпекания блинов. – Глядя на женщину, пекущую блины, можно подумать, что она вызывает духов или добывает из теста философский камень...». Думаете, обычная чеховская ирония? Вовсе нет. Пожалуй, здесь и удивление, и даже восхищение.
Книга «Вот блин!», написанная фуд-блогером Владом Пискуновым, содержит (и это очень мило с его стороны) не только интересные блинные рецепты (за них низкий поклон), но и фрагменты книг Чехова, Бунина, Шмелёва... Ну не могли русские классики обойти вниманием национальную кухню – и особенно повезло блинам!
В итоге мы получили не исключительно кулинарную книгу, а нечто большее – книгу для досуга. Ею можно просто наслаждаться, не имея цели тотчас же использовать как руководство к действию. Хотя если правильно расставить акценты, то это, в первую очередь, именно руководство по блинотворению (оладьи, сырники, драники тоже не забыты). И рецепты приготовления теста, и разнообразные варианты художественного (не побоюсь этого слова) воплощения выше всяких похвал. Блинные «шашлычки», блинные роллы, блинная лапша – чего только нет в этой книге! Если вы, например, предпочитаете блины с джемом или с творогом, то будьте уверены: и джем, и творог вас научат готовить здесь же, не отходя от кассы (простите, от книги). Что касается расширения кругозора, то здесь тоже всё в полном порядке: к вашим услугам БЛИНОПЕДИЯ (блинная энциклопедия), которая просветит по самым разным вопросам, так или иначе связанным с блинами, в результате чего вы всегда сможете отличить варенье от конфитюра, кофе по-венски от кофе по-ирландски, а банку с настоящей сгущёнкой всегда опознаете по приведённому здесь ГОСТу.  
Нельзя не отметить также «вкусные» фотографии и отличное полиграфическое исполнение книги. Что ещё нужно для читательского счастья?!