Ника Белоцерковская

Ника Белоцерковская смогла поразить искушенных читателей, написав две книги - "Рецептыши" и "Диетыши". Не только простыми читателями, но и экспертами и критиками эти книги были отмечены в качестве одних из самых лучших в области кулинарии. Нике Белоцерковской прочили большое будущее. И не ошиблись. Спустя некоторое время Ника написала еще одну книгу "Про еду, про вино. Прованс", и она оказалась ничуть не хуже ранее изданных книг.Несомненная заслуга Ники Белоцерковской, как писателя, в том, что она смогла преподнести читателям регион Франции - Прованс с абсолютно незнакомой стороны. Да, мы и раньше знали, что Прованс - это особое место во Франции, отличающееся не только своими традициями, но и местной кухней, но книгу, написанную с такой страстью, любовью к местным блюдам, лично мне читать еще не приходилось. Безусловно, располагает к себе стиль Ники Белоцерковской, в котором написаны все 90 рецептов. Это смесь красивых слов, описывающих ингредиенты блюд и их особенности, с дружескими фразами. Возникает стойкое ощущение, что Ника разговаривает именно с конкретным читателем. Благодаря этому, появляется желание бежать в магазин за всем необходимым для приготовления блюда. Причем не важно, какого именно, потому что подборка рецептов в книге настолько удачная, что пока не приготовишь все блюда - не успокоишься. Самое главное, что все рецепты снабжены красочными фотографиями, в том числе и самой Ники Белоцерковской, которая всегда улыбается и этим вызывает улыбку и у читателей. Именно благодаря книге "Про еду, про вино. Прованс" стало ясно, что Франция - это страна, о которой можно говорить только с нежностью, даже просто описывая рецепты местной кухни. Читать далее

Книга великолепная: твердый переплет, большой формат, изумительного качества бумага и потрясающие иллюстрации. Она действительно стоит потраченных денег. На каждом развороте новый рецепт с обязательной фотографией. В книге Ника рассказывает о себе, нередко на страницах помимо фотографий блюд встречаются фото из ее личного архива, что делает интересным просмотр в качестве альбома. Единственным минусом, но к сожалению очень существенным для себя, я отметила применение в рецептах редких и необычных ингредиентов. В нашем маленьком городе они попросту не продаются, что делает невозможным приготовление практически половины блюд из книги. Однако от книги я пребываю в полном восторге. Читать далее

Кулинарная книга Ники Белоцерковской «Сделано в Италии. Гастрономические рецепты» содержит множество интересных рецептов. Это вторая книга серии “Белоника и Шефы” и она посвященная итальянской кухне. Итальянская кухня разнообразна, интересна и очень романтична))) Это, наверное, самая романтичная кухня в мире. Оформлена книга потрясающе! Яркая и красивая книга. Большой формат, интересная обложка, мелованная бумага, красочные иллюстрации, тесемочка-закладка. Книга станет отличным подарком, тем, кто обожает готовить, ведь в ней есть не только простые рецепты, но и более сложные. С некоторыми продуктами могут возникнуть проблемы, так как эти продукты можно найти не во всех магазинах. Однако в большинстве рецептов используются доступные продукты. Читать далее

Я еще не дочитала эту книгу, но всю просмотрела. Книга очень яркая, красочная, напечатана на хорошей бумаге. Как только открываешь ее хочется приготовить что-нибудь такое вкусненькое и порадовать домашних. Жаль, что не все рецепты можно сразу использовать. В некоторых указаны экзотичные ингридиенты, которых просто не найти в обычном магазине. Но эта книга - не сборник кулинарных рецептов. Они хорошо и логично переплетаются с рассказом автора о своей жизни. Вместе с этой книгой дома появилась частичка Прованса! Читать далее